Диета и правильное питание при атеросклерозе

Атеросклероз – серьезная патология сосудов, которая приводит к негативным последствиям и осложнениям без своевременно проведенной терапии. Чаще всего данное заболевание диагностируется у женского населения после 50 лет, а у мужчин – от 40 до 45 лет. Чтобы исключить атеросклероз рекомендуется проводить профилактические мероприятия, и обязательно сбалансировано питаться.

Диета при атеросклерозеДиета – залог хорошего самочувствия и качественного функционирования всех органов и систем. Чтобы диета при атеросклерозе сосудов дала положительный результат, стоит заранее посоветоваться с врачом, который поможет составить разнообразное меню.

Правильное питание помогает снизить содержание природного жирного спирта в крови, как следствие улучшить общее состояние сосудов. Диеты стоит придерживаться в том случае, если есть склонность к заболеванию сосудов, поставлен диагноз данной патологии или в результате лабораторного обследования крови был выявлен повышенный холестерин.

Особенности питания

Для профилактики атеросклероза рекомендуется уделить должное внимание образу жизни, то есть не только питанию, но и физической активности. Главная причина повышенного холестерина в крови считается чрезмерное потребление продуктов животного происхождения, так как там содержится не только природный жирный спирт, но и иные вредные компоненты, которые могут негативно сказаться на состоянии сосудов.

Диета при атеросклерозеПовседневное питание должно быть не калорийным, но при этом питательным и сбалансированным для поддержания нормальной массы тела. Потребляемые продукты должны содержать белки (одна часть от общего количества), жиры (также одна часть), углеводы (около четвертой части). Чтобы узнать свою суточную норму калорий и данных компонентов можно проконсультироваться с диетологом.

При атеросклерозе рекомендуется придерживаться одной из диет, которые бывают двух ступеней. Если каждый день соблюдать рекомендации специалиста и питаться только разрешенными продуктами, то состояние через несколько дней начнет улучшаться.

Диета первой степени используется пациентами при профилактике данного заболевания сосудов. Она подразумевает ограничение или полное исключение из рациона таких продуктов питания, как:

  • желток куриного яйца;
  • субпродукты;
  • жирные мясные продукты.

Разрешается пить молоко, но не жирное. Пища должна готовиться исключительно с использованием масла (оливкового или какого-либо иного). Также пациентам советуется кушать больше диетического куриного и индюшиного мяса, баранины, телятины и говядины.

Рыба на паруНе стоит забывать и про морские продукты, среди которых разрешены к потреблению различные сорта рыбы. Можно готовить и пресную рыбу, но желательно только на пару, запекать или варить.

В рационе должно больше присутствовать растительных продуктов, то есть фруктов и овощей: картофель, злаки, фрукты, горох, бобы и чечевица, которые играют важную роль для диетического и сбалансированного питания.

Диета второй степени считается жесткой. Она назначается пациентам, которые уже страдают от данной патологии сосудов. При ней запрещается кушать субпродукты, сливочное масло, а также жирные мясные и цельномолочные продукты. В рацион рекомендуется включить больше рыбы, сыра, творога с минимальной жирностью, бобы, злаки, фрукты и овощи.

Также помимо правильного питания пациенту могут назначить и препараты, которые способствуют снижению холестерина в крови. Но стоит учитывать тот факт, что от их употребления могут возникнуть разнообразные побочные эффекты. Поэтому, перед тем, как приступать к приему медикаментов, лучше всего начать с правильного и сбалансированного питания.

Также питание при атеросклерозе подразумевает соблюдение таких рекомендаций:

  1. Жареные блюдаСнижение потребляемых калорий за счет уменьшения легко усваиваемых углеводов, например, сдобной выпечки и сладостей.
  2. Отказ от жареного и жирных сортов мяса.
  3. Малое количество потребляемой соли. Разрешается съедать не более 6 грамм. Лучше всего блюда во время готовки не солить, а делать это уже перед потреблением. Также соль можно заменить лимонным соком.
  4. Стоит отказаться от консервов, маринадов и солений.
  5. В ежедневном рационе должно больше присутствовать белка. Он помогает пациенту оставаться сытым долгое время и исключить переедание.
  6. Ежедневное питание должно содержать достаточное количество витаминов, микроэлементов и пищевых волокон.

Не стоит забывать и про тот факт, что питание при атеросклерозе и иных патологиях должно быть дробным – не менее пяти раз в сутки, а порция небольшая.

Наши читатели рекомендуют!

Многие наши читатели для снижения уровня ХОЛЕСТЕРИНА в организме активно применяют широко известную методику на основе семен и сока Амаранта, открытую Еленой Малышевой. Советуем обязательно ознакомиться с этой методикой.

Читать о новой методике Малышевой...

к оглавлению ↑

Список продуктов, которые необходимо употреблять, и которые противопоказаны

Из рациона стоит полностью исключить сливочное масло, колбасу и полуфабрикаты, бульоны на мясе, субпродукты, молочные продукты повышенной жирности, майонез, жареный картофель, сдобу, шоколадки. Рекомендуется при правильном питании при атеросклерозе ограничить потребление таких продуктов, как растительное масло, сыр средней жирности, постные сорта мяса, сладости, алкогольные напитки, майонез, желток и иные.

Диетическое белое куриное мясоДиета при атеросклерозе подразумевает прием таких продуктов, как:

  1. Диетическое белое куриное мясо, а также стоит кушать индейку, телятину, говядину, кролика.
  2. Молочные продукты минимальной жирности.
  3. Не более двух яиц в неделю, желательно без желтка.
  4. Можно кушать рыбу, особенно морских представителей, которые богаты на жирные кислоты, полезные для сосудов и мозговой деятельности.
  5. Фрукты и овощи. Разрешается готовить овощные супы, рагу и иные питательные растительные блюда.
  6. Разрешается кушать орехи.
  7. Можно использовать разнообразные травы и специи для приготовления супов и вторых блюд.
  8. СокРазрешается пить некрепкий чай, не газированную воду, сок.
  9. На второе можно готовить крупы или макароны, но только с твердых сортов пшеницы. Хлеб должен присутствовать в ежедневном рационе, но только из муки грубого помола. Что касается хлебобулочных изделий, то их разрешается кушать каждый день, но не более одного раза в сутки, желательно диетического типа.

Необходимо помнить, что пищу лучше готовить на растительном масле. При приготовлении супа на мясе, после остывания бульона нужно снять поверхностный слой жира. Для заправки салатов лучше использовать либо растительное масло, либо уксус (лимонный сок).

Учитывается и то, что диета при атеросклерозе подразумевает прием мяса, но оно содержит вредный для сосудов холестерин, а организм при поступлении продуктов питания также начинает выработку собственного природного жирного спирта. Поэтому, если не придерживаться правильного питания и диеты, данный показатель будет сильно зашкаливать, а общее состояние организма значительно ухудшаться.

Вегетарианская диетаПочистить сосуды от холестерина можно при помощи вегетарианской диеты. В такой ситуации будет наблюдаться выработка организмом только собственного компонента. При этом не стоит забывать и про умеренные физические нагрузки, при которых будут расходоваться собственные запасы жиров.

Главным недостатком вегетарианской диеты считается то, что трудно добиться сбалансированного рациона. Поэтому периодически рекомендуется потреблять незначительное количество мяса, но диетического. Можно включить в рацион рыбу. Любое блюдо лучше дополнять овощами и зеленью.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга включает список таких обязательных продуктов питания, как: баклажаны, грейпфрут, арбуз, айва и иные фрукты. При данном заболевании сосудов нижних конечностей рацион должен быть наполнено молочными продуктами, кашами, фруктами, овощами, мясной и рыбной продукцией диетического типа.

Отзыв нашей читательницы - Виктории Мирновой

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном сиропе «Холедол» ддля снижения холестерина и нормализации сердечно-сосудистой системы. При помощи данного сиропа можно БЫСТРО снизить ХОЛЕСТЕРИН, восстановить сосуды, устранить атеросклероз, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, очистить кровь и лимфу в домашних условиях.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала одну упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: перестало беспокоить сердце, начала лучше себя чувствовать, появились силы и энергия. Анализы показали снижение ХОЛЕСТЕРИНА до НОРМЫ. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Читать статью -->
к оглавлению ↑

Примерное меню

Если пациент сам не может составить правильное и разнообразное меню, то стоит обратиться за дополнительной помощью к диетологу, который поможет исключить атеросклероз. Диета будет длиться не менее полумесяца, а если пациенту понравится, то можно и дальше продолжать правильно питаться.

Примерный рацион на сутки, рекомендованной диеты при атеросклерозе – стол №10:

  1. КашаНа первый завтрак: каша и чай.
  2. Перекус: фрукты.
  3. Обед: овощной суп с перловкой, мясные диетические биточки, тушеные овощи, чай.
  4. Полдник: отвар или компот.
  5. Ужин: салат с разными овощами, рыба духовая, вареный картофель, компот.
  6. Перед сном стоит выпить стакан кефира минимальной жирности.

Примерный рацион на сутки. На завтрак разрешается паровая мясная или овощная котлета, салат из различных овощей, вареный картофель, кисломолочные продукты. На обед можно приготовить салат с рыбой, суп из разных овощей, диетический плов и отвар шиповника. На ужин лучше приготовить овощное рагу, творог с фруктами, компот.

Разнообразить рацион можно такими блюдами, как овсяная каша с кисломолочными продуктами, макаронами со свежими или тушеными овощами, творогом с фруктами, пшенкой или фасолью с овощами. Также можно уделить внимание и кухне Японии, так как она богата на рыбные и овощные блюда, а также рис.

Необходимо помнить, что рис и иные продукты могут крепить и спровоцировать постоянные запоры, поэтому рекомендуется внимательно подбирать меню пациентам, которые страдают от проблем с кишечником.

Примерный рацион при заболевании сосудов нижних конечностей:

  1. Первый завтрак. Любая каша на молоке, салат с овощами и некрепкий чай.
  2. Овощной супПерекус. Творог с сухофруктами или свежими фруктами.
  3. Обед. Суп из овощей, каша с мясом, компот.
  4. Полдник. Кефир или простокваша.
  5. Ужин. Картофель печеный, рыба вареная или духовая, капустный салат, некрепкий чай.
  6. Перед сном можно выпить нежирный кефир.

Отзывы специалистов о правильном питании при атеросклерозе исключительно положительные, так как ограничения, которые предусмотрены диетой, не вредят пациенту, системам и органам, а наоборот, только способствуют улучшению общего самочувствия и нормализации холестерина в организме.

Специалисты советуют не ждать, пока будет общее ухудшение и прогрессирование патологии, когда будет сложно вернуть все обратно, а время от времени проводить разгрузочные дни, но предварительно посоветовавшись с диетологом или иным специалистом. Результаты такой диеты – очищение сосудов и всего организма от вредных залежей. Также правильное питание поможет нормализовать вес, и избавит пациент от лишних килограммов.

Вы все еще думаете что ПОЛНОСТЬЮ ВЫЛЕЧИТЬСЯ невозможно?

Вы уже давно мучаетесь от постоянных головных болей, мигреней, сильной одышке при малейшей нагрузке и плюс ко всему этому ярко выраженная ГИПЕРТОНИЯ? А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве ВСЕ ЭТИ СИМПТОМЫ можно терпеть? А сколько времени вы уже "слили" на неэффективное лечение?

Знаете ли вы, что все эти симптомы свидетельствуют о ПОВЫШЕНОМ уровне ХОЛЕСТЕРИНА в вашем организме? А ведь все, что необходимо - это привести холестерин в норму. Ведь правильней лечить не симптомы заболевания, а само заболевания! Согласны?

Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с главой Института Кардиологии МИНЗДРАВА России - Акчуриным Ренатом Сулеймановичем, в котором он раскрыл секрет ЛЕЧЕНИЯ повышенного холестерина. Читать статью >>>

Рекомендуем прочитать:
загрузка...

Якутина Светлана
Якутина Светлана
Эксперт проекта ProSosudi.ru
Статья помогла вам?
Дайте нам об этом знать - поставьте оценку
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:

Почитайте лучше, что говорит Елена Малышева, по этому поводу. Несколько лет мучилась от повышенного ХОЛЕСТЕРИНА – головные боли, мигрени, усталость, проблемы с сосудами и сердцем. Бесконечные анализы, походы к врачам, диеты и таблетки не решали мои проблемы. НО благодаря простому рецепту, перестало беспокоить сердце, головные боли прошли, улучшилась память, появились силы и энергия!!! Анализы показали, что холестерин у меня в НОРМЕ! Теперь мой лечащий врач удивляется как это так. Теперь мой лечащий врач удивляется как это так. Вот ссылка на статью.