Нормализация уровня холестерина в крови с помощью рациона

Холестерин имеет жизненно важное значение для здоровья и нормальной деятельности внутренних систем человеческого организма. Примерно 2/3 от общего количества вещества вырабатывается собственными клетками, оставшуюся треть – обеспечивает рацион питания. Поэтому всем полезно знать, какие продукты снижают холестерин или содержат его в минимальных количествах.

Это жирорастворимое органическое соединение играет важную роль практически во всех метаболических процессах:

  • обеспечивает стойкость клеточных мембран к перепаду температур;
  • Холестеринучаствует в синтезе витамина D;
  • регулирует работу эндокринной системы, в частности, продуцирование гормонов надпочечниками, половыми органами;
  • стимулирует выработку желчных кислот;
  • помогает уменьшить разрушающее воздействие гемолитических токсинов на эритроциты.

Однако важно поддерживать достаточный уровень полезных, снижать концентрацию вредных липидов, чтобы предотвратить развитие различных патологий (заболевания сердечно-сосудистой системы). С этой целью рекомендовано употребление продуктов, снижающих холестерин и очищающих сосуды.

Снижение холестерина без применения лекарств

Решение данного вопроса требует комплексного подхода.

Для снижения холестерина необходимо:

  1. Откорректировать рацион питания.
  2. Здоровый образ жизниВести здоровый образ жизни. Отказаться от вредных привычек.
  3. Регулярно получать достаточную физическую нагрузку, чтобы предотвратить застойные процессы в организме.
  4. Диагностировать, лечить соответствующим образом заболевания, приводящие к нарушенному липидному обмену (гормональные сбои, ожирение, изменение функции щитовидной железы, прочее). Особое внимание здоровью следует уделять тем, кто имеет наследственные патологии.

При высоком холестерине повышается риск:

  • уменьшения просвета, полной закупорки сосудов;
  • образования бляшек на сосудистых стенках;
  • разрыва, попадания тромбов в кровоток.

Тромбообразование может спровоцировать инсульт, микроинсульт, инфаркт миокарда и другие, опасные состояния для жизни человека.

Предотвратить развитие серьезных сердечно-сосудистых патологий помогут продукты для снижения уровня липопротеинов, которые содержат следующие вещества:

  1. Флавоноиды, полифенолы растительного происхождения. Обладают способностью повышать выработку ферментов, предназначенных для расщепления жиросодержащих соединений.
  2. ВитаминыАнтиоксиданты. Препятствуют окислительным процессам, защищают клетки от свободных радикалов.
  3. Жирные поли-, мононенасыщенные кислоты. Укрепляют сосудистые стенки, при регулярном употреблении сдерживают концентрацию липопротеинов в допустимых пределах.
  4. Фенолы. Предотвращают образование бляшек, тромбов, позволяют очистить стенки вен, артерий от липидных соединений.
  5. Пищевые волокна, клетчатка. Способствуют улучшению перистальтики кишечника, активизации метаболических процессов.
  6. Витамины, микроэлементы. Нормализуют обмен веществ, способствуют улучшению венозного тонуса, повышают эластичность стенок сосудов.

Продукты, снижающие уровень холестерина:

  • зеленый чай – достаточно выпивать ежедневно 1-2 чашки для снабжения организма антиоксидантами, флавоноидами;
  • натуральный черный шоколад, содержащем от 70% какао – 15-20 г каждый день обеспечивают поступление фенолов;
  • цельные злаки – овсяная, гречневая каша, цельнозерновой хлеб на закваске;
  • растительные масла – лучше отдавать предпочтение оливковому, холодного отжима, также полезными свойствами обладает льняное, кукурузное, тыквенное;
  • Орехиорехи – ценный источник жирных аминокислот;
  • крестоцветные сорта капусты – брокколи является рекордсменом по содержанию витаминов, микроэлементов, незаменимых аминокислот;
  • цитрусовые – свежевыжатый сок апельсина активно используют в диетическом питании благодаря высокой концентрации витамина С, антиоксидантов.

Для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы рекомендуется снизить потребление пищи, содержащей животные жиры. Мясо, рыбу, морепродукты лучше сочетать с гарнирами растительного происхождения – овощами, крупами, бобовыми культурами. Молоко, кисломолочную продукцию желательно употреблять, как отдельные блюда.

к оглавлению ↑

Пища для улучшения состояния сосудистой системы

Приведенный перечень содержит продукты, понижающие холестерин в крови. С их помощью можно также улучшить работу сердечно-сосудистой системы, предотвратить тромбообразование. Среди них:

  1. Капуста – крестоцветная (брокколи, цветная), белокочанная, брюссельская.
  2. ХурмаЗеленый чай.
  3. Хурма.
  4. Зелень.
  5. Репчатый, зеленый лук.
  6. Чеснок.
  7. Бобовые – фасоль, чечевица, горох.
  8. Свежие фрукты – яблоки, апельсины.
  9. Крупы, злаки – овсяная, гречневая.
  10. Молочная, кисломолочная продукция – молоко, кефир, простокваша с низким процентом жирности.
  11. Рыба – тунец, форель, лосось.

Продукты от холестерина по возможности необходимо поддавать минимальной термической обработке, чтобы максимально сохранить имеющиеся полезные свойства. Мясные, рыбные блюда рекомендуется готовить следующим образом:

Отзыв нашей читательницы - Ольги Остаповой

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном сиропе Холедол для снижения холестерина и нормализации сердечно-сосудистой системы. При помощи данного сиропа можно БЫСТРО снизить ХОЛЕСТЕРИН, восстановить сосуды, устранить атеросклероз, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, очистить кровь и лимфу в домашних условиях.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала одну упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: перестало беспокоить сердце, начала лучше себя чувствовать, появились силы и энергия. Анализы показали снижение ХОЛЕСТЕРИНА до НОРМЫ. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Читать статью -->
  • запекать;
  • варить на пару;
  • тушить.

Таблица продуктов с наименьшим содержанием животных жиров:

Название Количество вещества в 100 г продукта, мг
Нежирные сорта рыбы 30-56
Нежирная кисломолочная продукция 2-40
Мясо птицы 50-70
Растительные масла, маргарин на растительной основе 0
Овощи 0
Бобовые культуры 0
Фрукты 0
Зелень 0
Крупы, злаки 0

Список продуктов при повышенном холестерине включает:

  • мясо птицы (курица, цыплята, утка без кожи, индейка);
  • Адыгейский сыррыбу – треску, щуку, ставриду, тунец (свежий, консервированный);
  • морепродукты – мидии, моллюски;
  • раки;
  • кисломолочную продукцию – нежирный творог, натуральный йогурт, кефир, простоквашу;
  • твердые сыры – «Эдам», «Российский»;
  • мягкие сыры – овечья брынза, «Адыгейский».

Многие будут удивлены, не обнаружив в перечне рекомендованных блюда из говядины. Этот вид мяса содержит насыщенные жиры, относящиеся к твердым или тугоплавким. Такие компоненты способствует развитию атеросклероза, прочих заболеваний.

Рыба относится к продуктам, снижающим уровень холестерина, поскольку содержит много полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6), витамины группы В, фосфор. Обычный хлеб, сдобу лучше заменить:

  • цельнозерновым;
  • отрубным;
  • бездрожжевым;
  • ржаным.

Полезно употреблять кисломолочные продукты, снижающие холестерин в крови, за несколько часов до сна. Они богаты жирорастворимыми витаминами, полезными микроэлементами, которые лучше усваиваются во второй половине дня.

к оглавлению ↑

Рекомендованное диетическое меню

Утро желательно начинать со стакана чистой воды с соком лимона, который помогает очистить организм от шлаков, вывести жиры. Спустя полчаса можно позавтракать, включая в меню продукты, снижающие холестерин:

    • Завтрак:

      • овсяная каша, сваренная на воде, с добавлением орехов, 1 ч.л. меда;
      • яблоко;
      • зеленый чай с лимоном.
    • Второй завтрак:

      • ягодный морс;
      • сырники/творог с зеленью.
ЯблокоСырникиЯгодный морс
    • Обед:

      • овощной суп;
      • гречневая каша с куриными котлетами на пару;
      • отварная тертая свекла с зеленым луком, растительным маслом;
      • ломтик ржаного хлеба.
    • Полдник:

      • фруктовый салат;
      • компот.
    • Ужин:

      • отварная фасоль с тушеными грибами/запеченная рыба с овощным гарниром;
      • ломтик цельнозернового хлеба;
      • зеленый чай с лимоном.
Запеченная рыба с овощным гарниромРжаной хлебФруктовый салат

За несколько часов до сна – стакан кефира, ломтик ржаного хлеба с нежирным творогом, зеленью. Эффективно снижает концентрацию липидных соединений салат. Свежие овощи, зелень, лук, чеснок, натуральные специи, заправка из оливкового масла с лимонным соком – оптимальный перекус, уменьшающий голод, но не снабжающий организм холестерином.

к оглавлению ↑

Практические советы и ценные рекомендации относительно питания и образа жизни

При сбалансированном рационе организм способен самостоятельно регулировать уровень липидов. Например, при разовом поступлении лишнего количества жиров с пищей кишечник прекращает их всасывание, преобразуя излишек в копростерины (нерастворимые липидные соединения).

Здоровое питаниеДля естественного регулирования данного процесса важно соблюдать баланс пищевых веществ в рационе. В частности, включать в ежедневное меню продукты, понижающие холестерин в крови. 2/3 суточного объема должна составлять пища растительного, 1/3 – животного происхождения. Также необходимо следить за нормальной флорой кишечника, который отвечает за усвояемость полезных компонентов.

Ежедневно организм нуждается в 2,5 г холестерина, 2 из которых являются эндогенными, то есть синтезируются клетками. Остальной объем поступает извне, но не является обязательным для поддержания здоровья при нормальном метаболизме. Поэтому его можно регулировать, при необходимости понизить с помощью рациона.

Для снижения холестерина рекомендуется выбирать виды рыбы, обитающие в холодных водах. Их мясо богато жидким жиром, который не оказывает пагубное влияние на сосуды.

Выбирая, какие продукты снижают концентрацию холестерина, следует помнить, что на его содержание в мясе животных влияет также способ их выращивания.

Современные технологии для ускоренного роста скота, птицы, снабжают сырье, поступающее на продовольственный рынок, вредными для здоровья человека компонентами. Поэтому лучше отдавать предпочтение домашней продукции нежирных сортов.

Отказ от выпечкиБыстро нормализовать биохимические показатели крови поможет отказ от выпечки и кондитерских изделий. Данная категория содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, сахара, а кондитерский жир относится к наиболее вредным для здоровья компонентам.

Еще одним ингредиентом, которого стоит опасаться людям с проблемами сердца и сосудов – пальмовое молоко, масло. Их все чаще добавляют при приготовлении различных пищевых изделий, удешевляя тем самым производство, конечную стоимость товара.

Компонент, повышающий риск сердечно-сосудистых заболеваний, гидрогенизованный жир. Он входит в состав многих сладких батончиков, выпечки, мороженого и прочего. Следует обращать внимание на упаковку, тщательно изучать состав перед покупкой товара. Понижает количество липидов не только правильный рацион, но и активный образ жизни. Особое значение играет отсутствие вредных привычек таких, как курение, злоупотребление алкоголем, кофеиносодержащими напитками.

Понижение содержания органических липидных соединений в крови – длительный процесс, который позволяет укрепить здоровье, продлить жизнь. Зная, какие продукты понижают холестерин, можно подобрать оптимальный рацион питания. Оценить состояние организма можно с помощью биохимического (развернутого) анализа крови.

ВЫ ВСЕ ЕЩЕ ДУМАЕТЕ ЧТО ПОЛНОСТЬЮ ВЫЛЕЧИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО?

Вы уже давно мучаетесь от постоянных головных болей, мигреней, сильной отдышки при малейшей нагрузке и плюс ко всему этому ярко выраженная ГИПЕРТОНИЯ? Знаете ли Вы, что все эти симптомы свидетельствуют о ПОВЫШЕННОМ уровне ХОЛЕСТЕРИНА в вашем организме? И все что необходимо это привести холестерин в норму.

Судя по тому, что Вы сейчас читаете эти строки — борьба с патологией не на вашей стороне. А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве все эти симптомы можно терпеть? А сколько денег и времени вы уже "слили" на неэффективное лечение СИМПТОМОВ, а не самого заболевания? Ведь правильней лечить не симптомы заболевания, а само заболевания! Согласны?

Именно поэтому мы рекомендуем ознакомиться с новой методикой Е. Малышевой, которая нашла эффективное средство в ЛЕЧЕНИИ повышенного холестерина. Читать интервью...

загрузка...
Якутина Светлана
Якутина Светлана
Эксперт проекта ProSosudi.ru
Статья помогла вам?
Дайте нам об этом знать - поставьте оценку
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:

Почитайте лучше, что говорит Елена Малышева, по этому поводу. Несколько лет мучилась от повышенного ХОЛЕСТЕРИНА – головные боли, мигрени, усталость, проблемы с сосудами и сердцем. Бесконечные анализы, походы к врачам, диеты и таблетки не решали мои проблемы. НО благодаря простому рецепту, перестало беспокоить сердце, головные боли прошли, улучшилась память, появились силы и энергия!!! Анализы показали, что холестерин у меня в НОРМЕ! Теперь мой лечащий врач удивляется как это так. Вот ссылка на статью.